近期建筑裝潢用木材中，山毛櫸交易相當(dāng)活躍，風(fēng)行一時(shí)，成為市場的熱點(diǎn)商品。但對(duì)山毛櫸這一木材的商品知識(shí)，一般消費(fèi)者了解不多，而市場上經(jīng)營商的宣傳存在不少誤區(qū)。為了使消費(fèi)者對(duì)這一木材品種有比較準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)，以便于選購，同時(shí)結(jié)合自己多年從事人造板檢測工作中所遇到的一些問題，特作一總結(jié)，以饗消費(fèi)者。
山毛櫸在木材學(xué)中屬于殼斗科（FAGACEAE），山毛櫸屬（FAGUS），英文稱為BEECH。在宏觀上木材有光澤，無特殊氣味和滋味，紋理直或斜，結(jié)構(gòu)細(xì)至中，頗均勻，重量中至重，干縮大，強(qiáng)度中等特點(diǎn)。山毛櫸樹在北半球分布廣泛，歐洲、美國均有出產(chǎn)。我國的南方，尤其鄂西、川東一帶高山前有純林帶，我國產(chǎn)的山毛櫸亦水青岡，因此市場上除了進(jìn)口山毛櫸外，國產(chǎn)山毛櫸也有，選購時(shí)要認(rèn)清產(chǎn)地，市場上進(jìn)口山毛櫸和國產(chǎn)山毛櫸的差價(jià)比較大。
進(jìn)口山毛櫸中，以前從美國進(jìn)口較多，現(xiàn)在歐洲山毛櫸大量進(jìn)口，已超過美國，尤其是去年歐洲許多國家遭受自然災(zāi)害，使大量樹木被破壞，造成市場上供過求，價(jià)格下降。從質(zhì)量上看，歐洲進(jìn)口，尤其是法國產(chǎn)的質(zhì)量比較好。除了產(chǎn)地，還要看木材的等級(jí)，美國進(jìn)口的特等材為FAS級(jí)，其次為1C（普一級(jí)）和2C（普二級(jí)），其標(biāo)準(zhǔn)采用凈面評(píng)等法。歐洲進(jìn)口山毛櫸，不少是毛邊材，鋸解干燥后按樹干原部位排列，以便于使用中對(duì)拼花紋，光邊材也有。法國稱特等材為頂級(jí)材，以AAA表示。同產(chǎn)地，但不同等級(jí)的山毛櫸價(jià)格差距甚大，到岸價(jià)從800多美元至1000多美元不等，因此在選購時(shí)要注意等級(jí)的差異。
市場上山毛櫸大致分為紅山毛櫸和白山毛櫸銷售。實(shí)際上應(yīng)當(dāng)有三種上：一種是白色的即白山毛櫸，色澤均勻的白色，價(jià)格最高；第二種是雜色的，白得不純，品質(zhì)較差，價(jià)格較低；第三種是紅山毛櫸，實(shí)際上這不是另外一種品種，而是由雜色山毛櫸經(jīng)過蒸煮加工，使色澤呈均勻的紅褐色，其價(jià)格也相應(yīng)上升了。
山毛櫸是屬于中高檔的木材，有悠久的使用歷史，最早使用文字的亞洲雅利安部落，就是將文字刻在質(zhì)軟、光滑柔順的山毛櫸樹皮上，然后切割，裝訂成冊(cè)，稱“BOC”，是書本的雛型。山毛櫸木質(zhì)重硬，結(jié)構(gòu)均勻，強(qiáng)度高，加工性能佳，油漆著色性能好，木材有光澤，木質(zhì)細(xì)膩，花紋淡雅，因此在建筑裝潢中被廣泛應(yīng)用。其用途除了一般室內(nèi)裝潢用材外，目前市場上主要用于以下方面：
1． 山毛櫸企口地板是應(yīng)用廣泛的品種，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）還專門為它制定了標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國市場上全實(shí)木的山毛櫸企口地板（進(jìn)口原料加工）每平方米在380元左右。山毛櫸切片加工的實(shí)木復(fù)合地板價(jià)格就要低得多了，因?yàn)檫@種地板的表層薄皮為山毛櫸，這層薄皮可以采用旋切、刨切、鋸制等方式制取，而大部分地板實(shí)體是其他木材。例如：以膠合板做基材。目前國內(nèi)市場上這種產(chǎn)品的價(jià)格大概在180左右，國產(chǎn)山毛櫸地板的價(jià)格也要比進(jìn)口原料加工的低很多。
2． 山毛櫸裝飾板也是廣泛應(yīng)用的品種。國內(nèi)大多數(shù)凡具有裝飾單板貼面膠合板生產(chǎn)能力的企業(yè)都有生產(chǎn)此種產(chǎn)品。這種產(chǎn)品在裝潢中用得較多。在裝飾市場上常稱為櫸木裝飾板，這在認(rèn)識(shí)上是一種誤區(qū)，文章后略作說明。
3． 山毛櫸復(fù)合木門市場上也比較走俏，這是用山毛櫸薄片貼在刨花板、中密度纖維板等為實(shí)體的木門上復(fù)合門不僅體現(xiàn)了山毛櫸等木紋的裝飾美，而且比全實(shí)木門不易變形。
另外，目前市場上往往將“山毛櫸”稱為“櫸木”，將“白山毛櫸”稱為“白櫸”，將“紅山毛櫸”稱為“紅櫸”。以此引申將地板稱為“紅櫸地板”、“白櫸地板”、“櫸木地板”……似乎已成約定成俗之態(tài)。實(shí)際上這是完全錯(cuò)誤的稱呼。因?yàn)闄文竞蜕矫珯问秋L(fēng)馬牛不相及的二種樹木，櫸木屬于榆科（ULMACEAE）樹種，而山毛櫸屬于殼斗科（FAGACEAE）樹種，其木材性質(zhì)也完全不一樣。不過將山毛櫸稱之為假冒偽劣可能也不是那回事，很可能是不懂商品知識(shí)加上貪方便而簡稱之所造成的。實(shí)際上櫸木（Znlkovaspp）也是一種高檔的木材，在浙江一帶有“血櫸”、“紅櫸”、“黃櫸”之分，是明清時(shí)期高檔的家具用材。過去搖船的櫓非用櫸木不可，而現(xiàn)在市場上想要真正一定數(shù)量的櫸可不是那么容易了。因此為了商品名稱名符其實(shí)，為了市場規(guī)范化，筆者認(rèn)為山毛櫸應(yīng)當(dāng)按實(shí)相稱，而不能再“櫸木”下去了。
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